四川是中国白酒的核心产区，成都、宜宾、泸州、绵竹等地孕育了五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得等知名品牌，成都更是白酒品牌运营和销售的中心。与此同时，假冒名酒、商标侵权、以次充好等问题长期存在。一瓶假茅台成本几十元，售价可达数千元，暴利驱使下造假者铤而走险。除白酒外，成都的调味品（郫县豆瓣、川调）、茶叶、零食等食品行业也面临假冒侵权困扰。

一、白酒假冒的主要形式

1. 全套造假

使用回收的真酒瓶或仿制酒瓶，灌装低价白酒，配合伪造的包装盒、标签、防伪标识，冒充高端名酒销售。这类假酒在外观上高度仿真，普通消费者难以辨别，主要通过烟酒专卖店、团购渠道、电商平台销售。

2. 回收瓶灌装

回收真酒瓶（茅台、五粮液等高端酒瓶回收价可达数十至数百元），灌入低价酒重新封口包装。这种假酒瓶子是真的，鉴别难度更大，需要通过瓶盖封口细节、酒液检测来识别。

3. 以次充好

在正品中掺入假酒或低端酒，或者将低端产品换标冒充高端产品。部分烟酒行将散装酒灌入品牌瓶中，按品牌酒价格销售。

4. “傍名牌“和商标侵权

使用与知名品牌近似的名称、包装和装潢，打擦边球误导消费者。比如在产品名称中使用“茅台镇""五粮液出品“等字样，或者包装配色和字体刻意模仿名牌。

5. 电商和直播售假

通过淘宝、拼多多、抖音、快手等平台销售假酒，利用网络销售的隐蔽性和跨区域性逃避打击。部分直播间以“厂家直供""内部特供“为噱头售卖假酒。

二、假冒窝点调查的流程

1. 市场排查与线索收集

从终端销售环节入手，对烟酒批发市场、名烟名酒店、餐饮终端、电商平台进行排查，发现假冒产品后通过公证购买固定证据。成都的五块石、华丰食品城等大型批发市场是重点排查区域。购买时记录店铺信息、购买过程、产品批次，并通过公证确保证据效力。

2. 物流与资金流追踪

从销售终端向上游追踪：

• 假酒通过什么物流渠道配送？物流单据上的发货地和发货人是谁？
• 货款支付给谁？银行流水和微信支付宝收款方是谁？
• 批发商的仓库在哪里？是否有多个仓库和发货点？

假冒白酒的供应链通常是：生产窝点→一级批发商→区域批发商→终端门店。逐级追踪需要耐心和技巧，造假者反侦察意识强，经常使用匿名手机号、虚假身份发货、频繁更换车辆和仓库。

3. 窝点定位与布控

确定生产窝点或仓储窝点的大致位置后，进行实地观察和布控，摸清：

• 窝点的具体位置（民房、废弃厂房、地下室等）；
• 人员数量和活动规律（生产时间、出货时间）；
• 原料和包材来源（假酒包装、瓶盖、标签从哪里来）；
• 出货渠道和车辆信息；
• 窝点是否有营业执照和食品生产许可。

4. 配合执法部门查处

掌握充分证据后，向市场监督管理部门举报或向公安机关报案，配合执法部门突击查处窝点。查处时注意：

• 现场清点假冒产品数量和包材数量，作为涉案金额计算依据；
• 查封生产设备、原料和销售记录；
• 控制涉案人员，防止串供和销毁证据；
• 对查获产品进行品牌方鉴定和质量检测。

5. 刑事打击

假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪、生产销售伪劣产品罪等均为刑事犯罪。当涉案金额达到刑事立案标准时，公安机关会立案侦查。刑事打击相比行政查处震慑力更强，量刑更重，是打击规模化造假的最有效手段。

我们曾协助四川某知名白酒品牌打击一个假冒窝点。市场排查发现成都周边多个烟酒店销售假冒该品牌的白酒，通过物流追踪锁定了位于崇州某村的生产窝点和位于双流的仓储窝点。配合公安和市场监管部门联合行动，现场查获假冒成品酒1200余瓶、假冒包装3万余套、灌装设备2台，涉案金额超过500万元，主犯被判处有期徒刑4年并处罚金。

三、品牌方打假建议

• 升级防伪技术：采用RFID芯片、不可逆防伪标签、区块链溯源等技术，提高造假门槛；
• 渠道管控：建立经销商备案和溯源体系，定期巡查终端，对窜货和售假零容忍；
• 电商监测：对主流电商和直播平台进行常态化监测，及时投诉下架侵权链接；
• 打假协作：与各地市场监管、公安部门建立协作机制，对大案要案果断刑事报案；
• 线人网络：在批发市场和行业内部建立信息渠道，及时获取造假线索；
• 专业团队：委托专业调查机构进行窝点排查和证据固定，提高打击精准度和成功率。

白酒食品造假不仅损害品牌利益，更直接危害消费者健康和生命安全，必须坚决打击。衡正成都团队熟悉四川白酒产业和食品行业，拥有丰富的窝点排查和打假维权经验，可为品牌方提供从市场调查、窝点追踪到配合执法、刑事打击的全流程服务。